亲宝小说>穿越重生>满级绿茶事业>第10章 (修)

  下午许棠采回来的小松蕈被清洗干净泥沙,此刻正整齐地码放在竹篾篮子里,李桂红架了加灶膛里的柴火,从瓦罐里舀出一大勺猪油下锅,油块化开,带皮的鸡肉脂肪连着花椒香叶葱蒜一起下锅煸香,油料哔啵之时,李桂红转头和许棠拉家常。

  “十八九岁的年纪,可真年轻,一晃我这都十年过去了,成家之后日子过得真快。”

  许棠守在灶下:“那大宝都有十岁了?”

  “可不是,正是自己有主意的时候了,跟着他爹在镇上公差所住呢,方便上学,也不像小时候那么粘着我了。”

  油料炒香炒干捞出不用,下焯过血水的鸡块,猛火快炒,煸出两面微微焦黄的颜色,下姜片黄酒去腥,大火煮开后撤了灶膛的柴,转小火足足炖上半个时辰,直至汤汁变成奶白色。

  鲜嫩的小松蕈不用过多处理,削去底部略老的泥足,快刀切成薄片,投入奶白色的鸡汤中,盖上盖子焖足一刻钟,甫一揭盖,便是扑面而来浓郁的奇香。鸡肉软烂脱骨,小松蕈鲜脆弹牙,尝一口火候十足的浓汤,稍不注意就要鲜掉舌头。

  许棠捧着一小碗汤尝咸淡,一口又一口,表情专注又享受。

  李桂红看得高兴:“好了好了,不急这一时,待会儿上了桌有你喝的,快把柜子里的砂锅拿来,我把鸡汤煨着,剩的小松蕈炒这一块五花,再添一个小炒咱们就开饭!”

  五花肉切片,黄酒生粉酱汁腌制,葱姜蒜末下锅爆香,肉片下锅翻炒,大火出油下小松蕈,猛火与高温借着五花猪油的势,煸出小松蕈另一种形式的鲜香,滑嫩的肉片夹杂口感爽脆的小松蕈,收汁入盘,泛着诱人的光泽。

  “当家的!把桌子摆上!”

  外间李传丰听见号令,把收拾的鲜蔬送进厨房,领着大宝小宝摆桌布凳拿碗筷。

  斗大一锅鲜香浓郁的小松蕈炖鸡摆在当中就足以让人食欲大增,色泽油亮的小松蕈炒五花也不甘示弱,辅以两盘翠绿的炒时蔬,外加李传丰带回来的卤牛肉切盘,这一桌子,实在是丰盛至极。

  李桂红终于摘了围裙落座,笑意盈盈开口:“今儿这顿,可全拖了小棠妹子的福,快尝尝!”

  众人闻声下箸落筷,片刻后赞叹之声不绝于耳。

  “鲜,真鲜!”

  “我看比镇上酒楼里卖的都要好!”

  “娘,你的手艺是天下第一!”

  李桂红松了口气,面上泛起了些微红晕:“合你们口味就好,就好!”

  大宝喝掉满满一碗汤,问道:“娘,你和小棠姨明天还去么,爹爹明日一早就要回衙门,我旬假,我可以跟你们一起去!”

  李桂红想也没想就拒绝了:“旬假是让你回家温书的,你就乖乖给我待着,好好念书!”

  大宝看求娘不成,转头向李传丰求助。

  李传丰喝一口汤,放下筷子:“前日我见过学堂里的先生了,说大宝最近读书用功,考测又拿了前三,让他歇两天也无妨。”

  大宝点头如捣蒜:“就是就是,这回那范东阳又没考过我,回家肯定挨打呢!”

  李桂红听见自家孩子的优秀战绩,眉梢眼角掩不住的得意,面上却还要绷着:“人挨打你高兴什么,这孩子也真是的!那明日你可得起早,晚了我们可不等的!”

  “好!”

  这一顿饭热热闹闹吃过,这群人又说起明日上山的事。

  许棠有些担忧:“我看今日那片小松蕈的长势,只怕明日成熟的会比今日还多,咱们两个大人一个孩子,也不知道能不能捡完。”

  李传丰点点头:“你们今日是用枯枝杂草把背篓分的层?”

  “不错。”

  “枯枝杂草算是应急之法,今晚我找些破布,裁成背篓口径大小,外端钻扣拴上细木棍,到时候用细木棍卡在背篓缝隙中拉直布面,就可自成分隔,野菌也不重,这样是否比枯枝要方便些?”

  许棠就着背篓比划了两下:“是不错,这样还能省去枝叶所占空间,装得更多,而且布面柔软,更不容易伤害菌体本身。”

  李传丰转身去拿工具:“那许姑娘回去把背篓一齐拿来吧,明日让桂红给你一并带上。”

  许棠回家拿了背篓来,在烛光下和李桂红又聊了好一会儿,看天色不早,便早早回去歇下了。

  一夜无风,月朗星稀。

  昨日李桂红特意嘱咐许棠不用带干粮,自己把三人份的杂粮馍馍一并蒸了,还把小松蕈的边角料做了一罐下饭酱。

  听见前院们响,许棠安顿好金珠,挎好自己的水囊,提着小灯笼开了门,没想到却只有黑漆漆两个人影吓她一跳。

  “桂红姐,怎么不点灯呢?”

  李桂红帮她把背篓背好:“你没看见嘛,昨日那范家的王梅香眼馋的,指不定今日猫在想跟着咱们捡便宜呢,咱把灯笼灭了,看她怎么来!”

  许棠犹豫了片刻:“可这路上一点亮都没有,大宝摔了怎么办?”

  李桂红抢下她手里的灯笼灭了,放在大门墙角:“大宝小时候漫山遍野地跑,你放心,你摔了他都不会摔。这路去过一回我就记得,你跟着我,大宝在后头看紧你小棠姨!”

  “好。”大宝应一声,听起来就十分靠谱。

  两大一小又踏上了昨日的路程,昨日天晴一天,路要好走很多,许棠踩着李桂红的脚印亦步亦趋,一路脚滑几次,也算是有惊无险地到了小平台上。

  路上没有耽搁,此时天才蒙蒙亮,柔雾般的灰蓝色从树隙间透下来,映着松针覆盖下此起彼伏的白色圆影。

  “娘!你看!真的有好多!”

  “哎呀小棠你果真没说错,这比昨日的还要多!”

  许棠把先背篓扔下去,紧接着自己顺着崖边滑下去,才回头把李桂红和大宝母子二人稳稳当当接了下来。

  大宝小时候在山里跑惯了,可也从未见过这么多密集的小松蕈。他昨晚就缠着李桂红讲了许棠是如何采菌的,此刻自己下手像模像样取了一枚小松蕈,正献宝似的递给许棠看。

  “大宝真厉害!就放到背篓上,中间轻轻用没有异味的嫩草隔开就好。”许棠看见小孩子贪大,想一脚踏到中间去取那枚最大的,赶紧把他拉住,“这野菌生长不易,小心落脚,不要踩坏了底下的菌丝,不然以后可能就不长了。”

  大宝赶紧缩回伸了一半的脚,乖乖从外围捡起。

  今日的目标是保质保量,三人全神贯注,全然不知时间流逝,脖颈上细密的汗珠汇到一起沾湿衣领,恍惚间抬头才发现日头已经高悬在头顶了。

  眼前密密的小松蕈只剩一片成熟的还未采摘,许棠看了看三人满满当当的背篓,心满意足,提议道:“桂红姐,我饿了,咱们歇会儿,吃了饭再接着弄吧。”

  李桂红擦一把头上的汗,又擦擦手,从包袱里拿出干净的一团蒸布,摊开来里头圆滚滚几个杂粮满头,当中全都挨了一刀,夹了满满的的小松蕈肉酱,拿一个咬开来,小松蕈的香气和麦香在口腔每一处缝隙纠缠相争,碰撞出最朴实的满足感。

  半大孩子饿了吃起来像是饿虎扑食,三下五除二嚼完两个就坐不住要去追鸟捉虫去。

  李桂红拿他没办法:“你跑慢点!这孩子!”

  浮云千松竹,不碍清风来。

  许棠席地而坐,感受着丰收的质朴喜悦和金钱与劳动的美好关系,暗暗盘算跑够几趟就能把家里从内到外翻新一遍,生活但凡有了盼头,连平日里忽视的啾啁鸟语也显得动听起来。

  林中忽的传来急促凌乱的脚步声,许棠紧张地望向李桂红,顺手捡了半截树枝握在手里。

  密林中“嗖”的一下窜出一个人影,许棠吓得一使劲,“啪”一声捏断了手里的枯枝,定睛一看,原来是跑得上气不接下气的大宝。

  李桂红上来对着孩子背上就来了一巴掌:“这死孩子!没命地跑什么!”

  大宝扯过水囊猛灌了一通:“娘,我好像看见范东阳了,他也跟着他娘上山采菌来着,离咱们好像不远了!一起的还有村西头的那几个婶子!”

  范东阳他娘,不就是那赶集抢菜骂街,上山采菌打架的王梅香嘛!

  这要是让他们寻到这片地了,那还不得糟蹋完!

  “那你跑这么快!生怕动静小了人听不见?!”

  大宝委屈:“没有,我就瞧了一眼,猫着腰躲了好远才跑的,不就是想早点回来告诉你们嘛!”

  许棠宽慰般摸了摸大宝的头:“大宝也是好心,咱们赶紧把最后一点成熟的收了走吧,像昨天那样撒一把松针把小的遮住,不仔细瞧看不出来的!”

  大宝负责掩盖方才活动的痕迹,许棠和李桂红手快,合力将最后一片小松蕈收完后,从远处搜刮来不少松针,均匀轻柔地盖在刚萌发出的小松蕈上,不走近贴在地上仔细看,果真很难发现。

  许棠和李桂红一人背了慢慢一背篓,大宝左右手各提一个篮子,三人轻手轻脚离开此处,又选了和昨日不同的一条路线避人耳目,看在今日天色还早,直接到了村头去堵收菌人。

  三人在阴凉处困着,等了足足有一个时辰,正靠在一起左歪右倒快要睁不开眼时,终于听到了收菌人马车上的铜铃响。

  驾车的伙计远远就认出了昨日的熟面孔,扬起马鞭同他们打招呼:“大姐!今天又小松蕈么!”

  李桂红也热情回应:“有!多着呢!”

  小哥跳下车来,按昨天的价轻车熟路点过,今日的菌甚至比昨日品相还好些,他便多给了些抛头:“一共三贯两百文,您收好嘞!”

  李桂红热切地谢过小哥,一贯钱递给许棠,说着又要拆一贯分给许棠,许棠伸手打断她:“今日工具是李大哥做的,大宝也跟着跑了一天,我一贯便够了。”

  李桂红可不是爱占便宜的人,坚决不从:“小孩子家跑两步算不上帮忙,你非要算工,那两百文足够他爷俩了,剩的三贯咱姐俩一定要对半分,不然姐以后还怎么好和你搭伙!”

  许棠捧着一堆丁啷作响的钱,算是认同了李桂红的安排,背着空荡荡的背篓回了家,检查完金珠清洗一番,一倒床便睡了个昏天黑地。