奶茶配料和方子昨夜许棠都同何云锦细细讲过了,这日一大早，元丰拖着一车各式各样的原料敲响了亭阳山庄的大门。
许棠放下门闩，一开门只瞧见元丰一个,问道：“元丰小哥这么早，怎么不见还有一个呢？”
元丰跻身搬着箩筐往厨房走：“何姐姐手艺太好，昨夜我们主家贪多，酒酿圆子吃多了不消化，半宿没睡着，一大清早就自个儿到集上去给您挑东西了，您瞧瞧,这木薯粉、芋艿、红苋菜、红薯、红糖、饴糖、蜂蜜、霜糖、生姜、时令的酸杏酸橘，还有主家剩的小半罐子茶叶，可都给您带齐全了！”
许棠接过沉甸甸的箩筐，目数一样样点过去,要的东西基本都全了，可就差一样最关键的牛乳。
她还没开口，元丰就接上了：“除了这牛乳，得到乡下寻刚产仔的母牛才能取得，主家把东西交给我,骑着马往南边耕种水田的村子去了，说是约摸午时能回来,让姐姐们先上手准备着。”
“行！”许棠干脆利落地应了,拉着元丰进厨房，“这么早还没吃过吧,云锦姐捞了碎肉油渣的面条,臊子五花剁碎猪油细细炸过的，二两可够？”
猪油炸物的鲜香打元丰一进门他就闻见了,他摸摸后脑勺：“那我就不客气了，何姐姐的手艺我能吃三两！”
何云锦让灶下睡眼惺忪的宁儿添了柴，粗细均匀的手制面条抓一把丢到滚水的锅里，笑着道：“好，三两给你多放辣子多放葱。”
“谢谢姐！”元丰嘴甜得很，手上也没闲着，拖过小板凳就加入了许棠收拾食材的队伍。
阿温喂完后院的金珠和家禽，小心翼翼捧着几个鸡卵进门，全数交给了何云锦。
元丰的芋艿还没刮干净两个，那边锅里的面条就热气腾腾地入了海碗，鲜香酥脆的油渣肉糜连带着浓郁的酱汁一齐盖到面上，一小把时令的鲜蔬叶子盖面，红油辣子点缀，说得上是又好吃又好看。
元丰赶紧窜起来接过海碗，热辣的葱香一喷，口水都要流出来。
何云锦接过阿温手里的鸡卵点了数，道：“元丰你先吃着，等面都下完了我再给你们一人添一个煎蛋。”她看一眼阿温，“咱们阿温再多添一个，吃得饱。”
阿温不好意思挠挠头，咧开嘴一笑，随即乖乖挪了小凳挨着许棠坐下，一板一眼学着她收拾食材。
何云锦下刀切着手擀面，一边估着分量，她和许棠约摸二两，宁儿面一两即可但是要多吃些菜才好，阿温最近胃口一如既往地好，待会儿还要上山去砍柴，有的是用力气的地方，先给他来上半斤，肉臊多多地放。
炉旺柴声响，热气蒸腾上，等大锅里细细的面条在滚水里走过几遭，面汤里携裹上鲜蔬脆嫩的绿，三小一大四个陶碗一字摆好，何云锦娴熟地捞起锅中面条，粗粗一分便精准落了分量。
许棠说过最喜欢料码比面条多，这一家子放面臊子从来都是按着管饱的量，厚厚一层盖得连下头的面条都瞧不见。
面条上桌，元丰这边一大碗才去了一半，众人丢下刮完粘手的芋艿，团团围在八仙桌旁，许棠给阿温和宁儿分了筷子，回头道：“云锦姐，别忙活了，来吃饭吧！”
锅里撤了柴火，余温溅开冷油，六个鸡卵一并磕下去，排在锅底像盛开的花，何云锦等它们定了型，小心翼翼用锅铲划分开，一个叠一个盛到盘子里端上桌，这才应了一声：“哎来了！”
鸡卵煎得蓬松柔软，粗盐点点落在上头就已经够味，面条翻转开来裹挟着香酥入味的肉臊，鲜亮的清汤一起落肚，驱散掉了秋日清晨那一点逼人的冷凉寒气，连松泛的骨头缝里都泛着温暖。
众人下桌，不过几个粗陶海碗，烧一锅热水清理完毕，大锅里便架上了蒸笼。
清理好的芋艿和红薯，全都削皮切成厚片铺到蒸布上，分别盖了两层。
猛火蒸汽一刻钟过后分别盛到碗里，一半的芋艿泥掺了鲜亮的红苋菜水，撒上木薯粉和适量的霜糖揉捏至不粘手的程度，再搓成珍珠丸子般的大小，红薯泥有天然自带的色彩，只消得掺上木薯粉霜糖如法炮制，两色的珍珠丸子沸水里煮过微微发胀，圆亮柔软的丸子掐开当中没有白心，则一齐捞了丢到凉水里泡着，浮浮沉沉热热闹闹色彩诱人的一大盆。
元丰从未想过芋艿和红薯还能这般处理，瞧得很是起劲，问道：“小棠姐姐，这可比糯米做的珍珠丸子好看多了！”
许棠用木勺给他捞上一小碗，兑了昨夜剩的酒酿，推到他面前：“尝尝，我这丸子可不止好看。”
元丰乖乖尝了，这些年跟着他主家走南闯北，好吃的东西没少落肚，他这条舌头还是能尝出来好赖的！
“嗯，香甜软糯，各有芋艿和红薯的香气，而且木薯粉掺下去，不似糯米粉那般粘牙，反倒多了嚼劲，偏偏这丸子的味道是越嚼越有滋味！要我说，就姐姐这个巧思，就这酒酿，放到酒楼里换个碗，能卖上数倍的价格不止！你是不知道这城里的钱有好赚，同样的酒换个精巧一点的酒壶一摆，就敢收咱们乡下十倍的价钱呢！”
许棠笑他夸张的比喻，道：“这啊，酒酿丸子只是捎带着卖的，更主要的是放在别处，这要等你们周大爷回来了，我再做给你尝可好？”
元丰点头如捣蒜，阿温和宁儿一人也得了一碗彩色的酒酿丸子，这会儿正眼巴巴盯着许棠。
“酒酿不能吃了，今天要做的东西还有好多呢，可得留着肚子！”
剩的芋艿和红薯分别捣成泥，热锅下一点点猪油润开，芋艿泥全数倒进去，软软的饴糖一小块丢下去，锅里只留热碳，用木铲缓缓炒至翻出细沙状就可以出锅了，宁儿悄悄用筷子尖划了一点到舌尖上，芋艿的口感香甜绵软，轻轻咂上两口就化到了心头。
剩下的一般芋艿泥在锅里，撒上一把秋日存的桂花翻炒拌开，便又是另一种山野间独有的风味。
红薯泥中加上两勺蜂蜜一勺饴糖一小块猪板油，压紧了平铺在敞口的平盘里，灶里的热灰清上一清，只留内里红彤彤的热碳，火钳往碳上架好，铺了甜红薯泥的盘子放在上头烤上两刻钟，直到面上结起一层焦脆的壳便可出锅。
面上的焦糖脆壳酥脆，勺子敲烂了取一勺下头烤化的焦香薯泥，滚烫着甜到心里。
一堆人围在八仙桌旁举着勺子抢食，连忙不迭收拾厨房的何云锦都被许棠拉来坐下，品尝着一字排开的各式小吃，此时锅里正烧着水，咕噜咕噜住着许棠从河边割来的中空芦苇杆，满屋热气氤氲热闹非凡，谁都没注意到此时提着一桶牛乳进来的周询。
周大爷惯讲究排场了，这会子被忽视了面上有些不悦，十分刻意得清了清嗓子。
“咳嗯！”
元丰一个激灵起身，赶紧接过周询手里的木桶，慌乱吞下嘴里绵软的芋泥，口齿不清地招呼到：“主家您回来了！”
许棠赶紧把凳子给他让出来，毕竟人一大早出门忙到现在，这点面子还是要给的。
她笑得一脸灿烂，十分殷勤且亲切，各式的甜点小料统统往周询面前一推：“周大爷来得好巧，这都是我们店里饮子要配的小料，还请尝尝。”
周询也是个顺毛驴，一肚子歪气就这么被按下去了，有句老话说得好，伸手不打笑脸人，他接过勺子，许棠服务到位，他尝过一份就递上一碗清茶换换口味，一排小料尝下去，他反应还不错。
“样式新奇，口味也还得当，这样的吃法他处从未见得。可这些都是甜腻之物，单卖不宜多。”他放下勺子，如此评价。
许棠把新得的一桶水牛乳高高提到面前，道：“这不等周大爷带着最关键的东西嘛，可等着瞧！”
许棠就着一桌的小料，排列组合早已堆叠出许多种可以呈现的形式。
一撮茶叶放到深碗里，滚开的水落下去，泡成一碗清香四溢的浓茶。
小泥炉上放的是铜锅，霜糖一把丢下去小火微微超出焦色，将半碗牛乳和浓茶倒进去，煮制滚开，深口的碗盏底一字排开，分别铺上满底的双色芋薯丸子、挂壁的厚实芋泥，煮制的奶茶用干净蒸布虑到碗里，煮干净的中空芦苇杆往当中一插便作了吸管。
许棠把两样饮品往当中一推，道：“这一唤作焦糖芋泥奶茶，一杯叫做焦糖芋圆奶茶，芦苇杆我是细细清洗修剪过的，就用这个喝。”
新煮好的奶茶还在冷却，许棠趁这个功夫准备酸口清爽的果茶。
澄黄的酸杏磨成泥绕洁白的杯壁挂上一圈，凉透的清茶灌下去，再加两片切碎的香茅嫩芽，变成了酸杏果茶。酸橘则带皮横刀切成薄片，橙绿白色相间的透亮原片泡进茶水里，同样用香茅草激发香味，唤作青桔带绿。
四式饮品一字排开，形色各异，静待着这个时代第一批客人的品鉴。