入夜，许棠和何云锦收拾停当翻瓦落了灰的屋子，回过神来，已是更深露重疏星隐月的时辰。
两人这才匆忙去李桂红家接孩子，悄声入了院门，李桂红将二人引到屋内：“来得这样晚，俩孩子我都哄睡着了，反正明日一早还得送过来，就等他在这儿睡吧。”
李桂红轻轻坐到床边，宁儿额头上摔的青肿大概是被李桂红处理过，这时候看着已经不明显了，她回头牵挂道：“俩孩子相处可还好？”
“好着呢，宁儿这孩子稳重些，虽说不识字吧，前日买回来那些带画的书他坐着一翻就是好长时间。就是我们小宝闹些，总去烦他，宁儿也不恼，搬着书就挪挪，小宝狗皮膏药似的追了他一上午，宁儿就满屋子躲了他一上午！”
许棠想起头次来李桂红家小宝撅着屁股撵小鸡崽子的执着样了，这宁儿被追了一天，怪不得好睡呢。
她拉拉何云锦的手：“那咱们就回去吧，宁儿在这儿睡得也香，咱们就不必折腾了。”
二人又撵着星月这了自己的院子，匆匆洗漱过，挤在一张床上就快要昏睡过去。
许棠半睡半醒间踢了被子，还不忘呢喃着：“云锦姐，明天吃什么啊……”
何云锦哭笑不得，给许棠拉好被子：“明日啊，咱们吃一顿浓油赤酱的红烧肘子。”
*
劳作之后的夜晚总是守不住，轻而易举就被松软的枕被偷了去，许棠被窗外明亮的天光晃醒的时候，还恍惚觉得是半夜点的灯太亮了。
她翻身躲进被子里，声音闷闷地：“云锦姐，灯好亮……”
何云锦见她十足的孩子气，没忍住隔着被子拍了拍她的头：“这日头那么亮的灯，我可替你灭不了，再不起来我给你烙的酥饼就要凉了！”
听说有吃的，许棠一个猛子翻起来，晃悠悠定了定神，这种醒来就有饭吃的感觉可太好了！
她没忍住拉住何云锦的手撒了撒娇：“云锦姐就是天底下对我最好的人！”
“唉，这话这不能让旁人听去了！要是哪家公子听见我们貌美如花的小棠两顿饭就能哄住了，可别让人钻了空子！”
“云锦姐！”
两人笑闹过，许棠洗漱完毕一闪身就猫到了还泛着热气的锅边，沾了芝麻碎的酥饼贴在锅底维持酥脆的口感，许棠尖着手指小心翼翼从锅底拿起一个，生怕用大了力便碎了一地。
唇齿相合用力，繁复叠层的酥皮入口化渣，当中夹杂的是前两日赶集何云锦买回来的两把梅干菜，大概是放了点糖，咀嚼完竟还有一丝丝的清甜的回甘。
许棠大快朵颐，却越嚼越觉得这般吃食似曾相识，她对上何云锦隐隐期待的眼光，猛然想起来了！
“这是镇上的那家酥饼！”
何云锦点点头：“嗯，宁儿在医馆住那两日，我得空出去转过两圈，买来给宁儿尝过，他很喜欢。我便又去了一回，留心了一下做法，今儿是第一回 尝试，可还像那么回事？”
“像！不！不是像！比他家还好吃！”许棠看着满满一锅底的酥饼，“这些可是给宁儿留的？”
何云锦点点头：“做了索性就多做些，想着给宁儿还有小宝都送些去，放了糖，孩子应该也爱吃。”
许棠把手里剩的半块三下五除二解决完，拿了厨房用的小簸箕，捡了酥饼端着就往外走：“我去，你一大早起来弄了这么久，坐下歇会儿！”
晨起乡间小道鸟语啁啾，连空气中都弥漫着嫩草苏醒的清冽气味，三角梅常年开花，此刻红红火火在院边挤成一团把许棠引进了门。
李桂红正在院里喂着快要成型的鸡子，闻声抬头：“小棠怎的来了！”
许棠递上满满一簸箕酥饼，李桂红接过，忍不住赞叹一句：“好香！”
“云锦姐按着镇上那家酥饼做的，一点不输！带来给你们尝尝！”
李桂红收了东西，叫住了转身要走的许棠：“哎！我想起来了，我前半月泡的酸萝卜今日正好启得，我给你捞点回去烧菜，下饭得很！”
许棠也不推辞，帮李桂红从灶房角落搬出了大肚的陶罐，两人接了盖扒在罐边，一边捞着一边唠家常，忽然听得两个孩子的房里传来了好大一声动静。
“咚！”
两人皆是一愣，李桂红赶紧起身：“可别是孩子摔了！”
许棠将信将疑：“摔这么大声还不哭，应该不是小宝吧……”
然后她忽的想起了昨日摔了满头大包的宁儿，赶紧跟着快步进了屋。
睡得一头乱糟糟的宁儿此时正端端站在她们面前，许棠蹲下身子，瞥见了他头上又一个大包。
“宁儿摔了？”
小屁孩忍住摇摇头，没有，他才没有，他堂堂男子汉，是绝对不会在下床的时候摔出这么大动静的！
床上还在呼呼大睡的小宝也醒了，揉了揉眼睛，奶声奶气问道：“宁儿你，你在地上做什么？”
宁儿小小一个眼刀飞过去，小宝憨傻可爱哪懂这些，沿着床边双腿扑腾落了地：“你是不是又摔啦！我给你呼呼！”
宁儿不想理人，闷头转过身去，留下一个气鼓鼓的背景对着许棠。
许棠都看在眼里，和李桂红对了对眼神。
小孩子要面子嘛，那就装作没看见吧，这会子生气，怕不是怪昨晚没来接他，不然也不会一听见她的声音就着急忙慌要下床。
她蹲下身，顺了顺宁儿满头乱七八糟的头发：“昨晚我和你娘亲是来接过你的，见你睡得香，不忍心叫你，不信你问问小宝他娘？”
宁儿心里什么都听得懂，抬头望向一旁的李桂红。
“是了，你娘亲和小棠姨昨晚就来过，这一大早就拿着酥饼来看你，可放心了？”
这才算把宁儿哄好了，许棠这下松开手毫不客气揉了揉他的鸡窝头：“年纪不大，脾性还不小，我看啊你就和金珠脾气差不多！”
看在许棠一大早给他送娘亲做的酥饼的面子上，宁儿歪了歪头，决定就暂时不和眼前的人计较了。
这一番折腾过，许棠和宁儿说好，今日晚上一定早点来接他，便抱着一大碗酸萝卜回了亭阳山庄。
院门洞开着，许棠还未走近，就听到了里头热火朝天的吆喝声。
“一二三！起！”
“一二三！起！”
原是昨日的工匠已悉数到场，此刻正合力将脱了摸成型的泥砖向上垒跺，以堵住院墙的缺口。
昨日在许棠这儿做工捞了一顿美味的饱饭，今个工匠见了她，都热情地同她打招呼。
“主家！”
“主家回来啦！”
许棠招架不住这般热情，一一应过，带头的工匠头子前来详说今日的安排。
“主家，院墙的缺口待会儿就能补上，剩的材料我让兄弟们一并用了，索性给您把整个院墙都查一遍，松动的裂缝的就一次性给您顺手填补上。前院灶房的地基昨儿都夯实了，砖瓦一到兄弟们就动工，今日把墙体和灶砌好，等过两日干透了上了瓦就能用了！”
许棠虽说不懂建筑，可领头工匠每日按时汇报进度，安排也是井井有条，手底下也没有懒怠之人，个个动起手来都是行家，怪不得要比别处贵些。
“行，都听大哥安排！”
昨日收工的时候许棠给钱干脆利落丝毫没有克扣，今日上工的工匠也都干劲十足，许棠放心，也不必盯着，捧着碗去后院临时搭的大灶旁给何云锦打下手。
“云锦姐，这是桂红姐给的泡酸萝卜，闻着就下饭呢！”
何云锦从灶间的焦头烂额中得到一丝喘息：“哎！来得正是时候！本说要做红烧肘子的，这翻遍了也没寻到那日在集上买的冰糖！这酸萝卜正好救急！”
许棠放下萝卜，就看到两个烧出焦黄色的大肘子备在了案头。
“这大肘子看着就肥实！若是用冰糖浓酱红烧，天气一热少不得会腻，倒是不如这酸辣口的炖肘子听起来下饭！”
何云锦柔雾一般的蹙起的眉头舒展开来：“你啊，人人品享美食皆从色香味入手，小棠你倒好，整日啊，就盯着下不下饭了！”
许棠顺势坐下和何云锦一起收拾配菜：“那可不，万般皆下品，唯有下饭高！”
肘子皮厚重，处理不当容易有腻骚味，现下干柴在灶里烧得旺旺地，铁锅内空无一物，用手隔空试温，已到了烫手的地步。
何云锦起身拿白布缠手握住肘子末端：“小棠你来，我教你怎么处理这肘子。”
隔布抓握肘子，何云锦仔细者锅边烫手，将肘子生生贴到火热的锅底上，一时间皮脂受热的滋啦声不绝于耳，待动静稍小，她便把这肘子在锅内转圈，所到之处留下了猪皮受热的油脂流动，待转过两圈拿起，受热的肘子皮处已泛起了诱人的焦黄色，并带了火炽的香味。
等此处凉透，再转动方向，以此法反复炮制，直到整只肘子的外皮都烫起热厚焦黄的酥皮。
“肘子皮贴锅的时候不要急着动它，等油脂透出来才不会破坏表皮的完整。这样处理过的肘子皮外酥里嫩，就算是肥肉，吃起来也一点不腻人。”
许棠脑子灵活，一学就会，看起来毛手毛脚，居然有惊无险烫好了完完整整一块肥肘子。
何云锦接过掌勺，锅里烫肘子的油边留着，鲜蒜辣椒等香辛料切段下锅干煸爆香，再把切成块的酸萝卜连着半碗泡菜的汤汁一起下锅炒制，此道菜要突出酸辣鲜香，等锅中汤汁收得足够浓郁，便将开了花刀的肘子一并放入锅中，大力翻炒使其内外吸满了浓郁的汤汁，再一瓢热水下去堪堪没过所有食材，用不断的大火足足熬上一个时辰，肘子软烂后只留炭火，再倒入泡发的黄豆文火收汁半个时辰，这一道颇费功夫的酸萝卜黄豆炖肘子，才算彻底完工。
再配一个简单的韭菜苗炒鸡蛋，清清爽爽的小葱黄瓜汤，这顿中饭便成了。
许棠绕到前院，新厨房四面的墙都立起来了，上头瓦格子也备了一半，赶紧招呼辛劳的工匠。
“各位大哥收工准备用饭吧！”
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作者有话要说：
写了这么多好吃的大家都不馋么！难过！