澡盆是买来给宁儿秋冬天凉洗澡用的,现下初秋热气未散还没来得及用上，干净倒很干净，就是长时间放着积攒了一些浮尘,许棠带着宁儿在后院井边上汲水刷盆闹着泼水，玩得不亦乐乎。
何云锦在厨房斗柜里清点着攒的鸡鸭蛋，一抬头阿温立在厨房门口，微微仰着脖子有些落寞地望着后院的嬉闹声。
“阿温，你来。”她拆开许棠从集上买回来的一捆葱，对他招招手，“这些拿个盆装了,到后院让小棠教你怎么汲水，加上宁儿一起，洗干净了给我拿回来，你可以么？”
阿温听得懂水是什么,又看看何云锦手里的盆和葱，会意点了点头，向后院走去。
宁儿此刻正低着头钻在金珠的肚腹底下，怀里还抱了一个元宝当挡箭牌，委委屈屈躲着发尾湿了一半玩水正在兴头上的许棠,还有她手里高举的半瓢水。
“不玩了！不玩了！姨姨不玩了！”
宁儿认了怂，转头看到一脸懵懂提着葱的阿温,自以为有了同盟,转身泥鳅般躲到了他的身后，语气里竟然多了半分有恃无恐的嚣张。
“阿温,姨姨坏,泼她！”
许棠佯装咬牙狞笑，举着水瓢步步紧逼,宁儿败绩在前，不管三七二十一胡乱在阿温背上推了几把把人送到了许棠枪口上。
十几岁的少年正是容易害羞的时候，前有虎视眈眈的美人举瓢以待，后有可怜兮兮的幼崽慌乱庇佑，他一手拿盆一手提葱，动也不是不动也不是，眼瞧着踏着湿滑的地面就要撞上许棠，左脚踩右脚慌了神，“哧溜”一声踩着方才水仗的满地狼藉，一个滑铲把许棠戳翻在地，为了平衡身体下意识丢出去的大葱，好巧不巧墩在了宁儿面上，另一边凌空飞出去的木盆，擦着金珠的驴鼻子飞了过去，把在地上团团打转看热闹的元宝扣了个严严实实！
“啪嗒！”
“嘭！”
“哇——”
摔人声丢物声此起彼伏，觉得受了天大委屈的宁儿不管不顾嚎出声来，金珠引喉高歌表达自己的不满，被突然从天而降的大盆困住的元宝发出焦急哼唧声，许棠左瞧右瞧，顾不得摔痛的屁股，笑得震天响。
“哈哈哈哈哈——”
听到后院拆房子一般大的动响，何云锦提着剁肉的双刀连忙赶到事发现场，看到一地狼藉是哭笑不得，佯装生了气，责令一干人等两刻钟之内收拾干净来厨房待命。
阿温以为自己犯了大错，低着头红着耳朵一言不发，默默转身去捡被自己扔掉的物件，却忽然被后颈窝一片冰凉惊了一下，回头一看，方才还老老实实受训的一大一小，此刻正捡了作案工具笑意盈盈盯着他。
“阿温——”
啪！
“叫小叔！”
宁儿后脑勺吃痛，乖乖改了口，压低声音对他道：“阿温小叔叔，姨姨说，反正衣服都脏了，可以再玩一会儿！娘那边来得及！”
他还在犹豫，对面的许棠晃了晃手中的水瓢，一挑眉，意思是这就怕了？
阿温这可不能忍，阿太说他们是莲沧河水哺育过最勇敢的一族，迎战从来不退缩！
当然，不退缩的结果就是被玩疯了的许棠按头泼了一身湿透又不敢过分还手，只有硬着头皮受了。
可他一点也不觉得委屈，和他们一同笑着闹着，很是开心。
等三人收拾干净换了衣裳，顺便把平白无故受了难的金珠和元宝擦干净，拎着洗好的大葱进到厨房的时候，何云锦已经把肉馅儿都备好了。
三肥两瘦的后臀尖带皮剁细保留一定的颗粒状口感，斗柜里存的鸡鸭蛋磕上几个放到肉糜中，小半碗葱姜水淋下去，撒上适量的胡椒粉和盐，拌匀的肉馅一式两份，一份放晒干切丁又泡发的小松蕈和杂菌，一份等着细细剁了鲜香扑鼻的葱碎。
五斤面粉不算少，扑簌扑簌倒进刷干净的大盆中，堆叠成了雪白的一座山，何云锦把三个看热闹的分开。
“小棠和我来切葱，宁儿去后院搬些烧火的小柴火。”她给阿温递一个矮脚小凳放到木盆旁，“阿温力气大，我来叫你和面好不好？”
阿温对上面前这个温柔的姐姐，除了点头什么都不会。
他按照何云锦比划的指示，右手轻在面粉堆中拢了一个窝。
他歪头，纯净坦荡的求知眼神望向何云锦，意思是然后呢，像极了元宝在桌子底下管她要吃的模样，何云锦没绷住笑，终于明白前几日许棠悄悄同她说的阿温像狗狗是怎么一回事了。
“那你看好了啊。”
何云锦把上回发馒头存的酵团扯成小块丢到盆中，一手缓缓掺水，一手拿了筷子转着圈搅动，面粉堆中慢慢出现絮状。
长筷被塞到阿温手中，“水加慢点，像我这样搅着，成絮再上手揉才不沾手，你拿不准的时候就叫我。”
他点点头，有模有样学习来，手倒是还算稳。
许棠在案上咔咔嚓嚓切葱头切得起劲，回头观察阿温这个比她还生的厨房生手，一时看得起劲差点剁了手指头。
“嘶——”她扒拉一旁还未下刀的何云锦，“姐，就这你交给他放心？”
何云锦笑笑：“有什么不放心的，水多了加面，面多了掺水，第一次都是这么来的。我小时候第一回 和面，哭着被我娘连着赶上街买了两回面粉才调合适呢，还好是冬天，不然家里连着吃十天的馒头，可要馊坏肚子的！”
许棠笑得花枝乱颤，差一点又切了手。
宁儿抱着晒干的松木枝小短腿登登登跑得飞快，一进门看到楞在面盆前的阿温，脆生生叫道：“娘，阿温他的面粉好了！”
嘿！这小兔子崽子屡教不改是不是！
许棠转身提着刀要追，宁儿猫了腰几下钻到灶前，扯着嗓子嚎得惊天动地：“叔叔叔叔！阿温叔叔！姨姨我错了！”
许棠正好切完葱没事干，拎着宁儿的耳朵来到阿温面前：“你刚才叫的什么，再叫一遍！”
“阿温……叔叔。”
“那你是不是故意气我的！你娘和我教了你多少遍了？”
小兔崽子嘟嘟囔囔，许棠拍他后脑勺：“大点儿声！”
宁儿梗着脖子：“阿温不大，不叫叔叔……”
何云锦也放下刀过来了，三个人团团围在盆边把阿温看着，看出了他一头汗。
不、不是这样做的么？
何云锦拉着宁儿，耐心给他解释道：“我们称谓别人，在外面可能用年纪，在家里更多的是看辈分。就像你小棠姨，年纪也不大对不对，但她叫娘姐姐，你就要叫姨姨。阿温和你小棠姨姨也差不了几岁，她叫小棠姨姨是姐姐，那你就得叫他叔叔。”
小兔崽子不服气：“那我也没听阿温叫过姨姨！”
许棠觉得这小兔崽子平时是太惯着了，今日非要跟她抬杠。
她挤到宁儿和阿温中间，面朝阿温指了指自己。
“许棠，姐姐！”
又指了指何云锦。
“云锦姐。”
再指指仰面冲着她的包子脸：“这小兔崽子，宁儿，你大侄儿！来跟我念！”
阿温算不得多聪慧，但也绝不算笨，几日来这个家中人的名字和称谓还是能搞清楚的，但就是不好意思叫出口。
现下人都挤在旁边手把手地教了，他绕不过去，从面皮烧到脖子根儿，虽然就他的肤色可能不太明显。
阿温硬着头皮，声如蚊蚋，冲着许棠手指的方向。
“云、云锦姐。”
何云锦面上惊喜，高高兴兴应了一声：“唉！”
视线往下，这个小豆丁的名字叫宁儿。
“宁儿。”
宁儿拍拍手，兴致高涨：“阿温好！”
许棠一个眼刀给小兔崽子飞过去，等阿温叫完人再来收拾你！
她满含期待地指向自己：“我、我呢！”
姐姐两个字却堵在了阿温嗓子眼，任随他怎么呼唤都叫不出口：“我、我……”
何云锦这才后知后觉发现阿温红得快要熟透的面皮，轻轻扯了扯许棠的袖子给她递了眼色：“慢慢来不着急，人阿温还要揉面呢别耽误了吃包子。”她把阿温手里的长筷水瓢拿走，“揉吧，好了我叫你。”
许棠也不好在为难他，只好忍着宁儿那小兔崽子没大没小几天了，可她就是纳闷，叫我一声姐姐这么难念么？
阿温从方才的窘境中解脱，抛开了脑子里的杂念心无旁骛揉着大盆中的面团。他手大力稳，五斤重的面粉掺了水，偌大的面团在他掌下不停反复揉捻，每一处缝隙间的微小气泡都被碾碎排出，变成最为光滑均质的粉团，只待和汁肥肉美的馅料完美包裹。
这厢切碎的菌干和喷鼻浓香的葱末分别同调好味的肉糜充分混合均匀，分了两次上蒸屉，通过氤氲蒸腾的热气加到半熟，防止做了内馅儿上蒸的时候忽然受热在面皮内团成一团，失了松软的口感。
半熟的馅料汁水丰盈，毛手毛脚的宁儿和控制不太好力道的阿温被赶出厨房，自去打发时间。
何云锦和许棠对着膨胀发酵得极好的大澡盆面团面面相觑。
“小棠，咱们这包子，是不是得包大点，不然天黑了可能都还弄不完……”
许棠挽起袖子：“嗯！大点！比拳头大的那种！过瘾！”